Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

4.0 14 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 porzioni

Összetevők

Crema di ceci e pomodori secchi

100 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
½ spicchio di aglio
5 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Baccalà sottovuoto

1600 g di acqua
30 g di succo di limone
400 g di baccalà ammollato e dissalato (2 filetti)
160 g di panna (min. 30% di grassi)
2 foglie di alloro fresco lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1943 mg

Fehérje 24.5 g

Kalória 1660.1 kJ / 396.5 kcal

Zsír 24.9 g

Rost 5 g

Telített zsír 11.9 g

Szénhidrát 19.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cottura Sottovuoto 25 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3óra 20p

Cappon magro

4óra 30p

Filetto di salmone con purea di mele

55p

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5óra 15p

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1óra 10p

Nuggets di sogliola

40p

Insalata di legumi, tonno e avocado

20p

Insalata di polpo mediterranea

4óra

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1óra 20p

Burger di nasello e gamberi

30p

Insalata di gamberi, avocado e mango

30p

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35p

Összes megjelenítése