Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

4.0 14 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 porzioni

Összetevők

Crema di ceci e pomodori secchi

100 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
½ spicchio di aglio
5 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g olio extravergine di oliva
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Baccalà sottovuoto

1600 g di acqua
30 g di succo di limone
400 g di baccalà ammollato e dissalato (2 filetti)
160 g di panna (min. 30% di grassi)
2 foglie di alloro fresco lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1943 mg

Fehérje 24.5 g

Kalória 1660.1 kJ / 396.5 kcal

Zsír 24.9 g

Rost 5 g

Telített zsír 11.9 g

Szénhidrát 19.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cottura Sottovuoto 25 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45 Min

Polpette di fave e pecorino

40 Min

Alici alla Reggina

45 Min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Filetti di halibut con cipolla di Tropea e pomodorini

30 Min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1 Std. 30 Min

Insalata di pesce spada e pinoli

40 Min

Tartare al tonno e avocado

1 Std. 15 Min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 Min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 Min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1 Std. 45 Min

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40 Min

Összes megjelenítése