Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

3.9 11 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 30p

4 porzioni

Összetevők

Calamari ripieni sottovuoto

8 calamari di media misura (100 g l'uno circa)
30 g di scalogno
40 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe bianco macinato
100 g di pane raffermo a pezzi
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio raso di capperi sotto sale dissalati
30 g di olive taggiasche denocciolate
2500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno di zucca

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
30 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 342.7 mg

Fehérje 34.3 g

Kalória 1800.3 kJ / 430 kcal

Zsír 20.6 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 6.3 g

Szénhidrát 27.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cottura Sottovuoto 25 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45p

Polpette di fave e pecorino

40p

Alici alla Reggina

45p

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5óra 30p

Filetti di halibut con cipolla di Tropea e pomodorini

30p

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1óra 30p

Insalata di pesce spada e pinoli

40p

Tartare al tonno e avocado

1óra 15p

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35p

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45p

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1óra 45p

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40p

Összes megjelenítése