Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

3.9 11 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
4 porzioni

Összetevők

Calamari ripieni sottovuoto
  • 8 calamari di media misura (100 g l'uno circa)
  • 30 g di scalogno
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 3 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 100 g di pane raffermo a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 cucchiaio raso di capperi sotto sale dissalati
  • 30 g di olive taggiasche denocciolate
  • 2500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Contorno di zucca
  • 500 g di acqua
  • 400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
  • 30 g di burro
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 342.7 mg
Fehérje 34.3 g
Kalória 1800.3 kJ / 430 kcal
Zsír 20.6 g
Rost 1.5 g
Telített zsír 6.3 g
Szénhidrát 27.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése