Ugrás a fő tartalomra Keresés
Beef rendang

Beef rendang
4.1 108 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 6óra 20p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • desiccated coconut
    100 g
  • dried long red chillies
    12
  • water for soaking
    120 g
  • cumin seeds
    10 g
  • coriander seeds
    10 g
  • cinnamon quills
    3
  • star anise
    4
  • whole cloves
    1 tsp
  • garlic
    30 g
  • red onion cut into wedges
    100 g
  • fresh ginger peeled, cut into slices
    40 g
  • lemongrass white part only, cut into pieces (1 cm)
    60 g
  • fresh galangal peeled, cut into slices
    40 g
  • vegetable oil
    80 g
  • dark brown sugar
    60 - 80 g
  • coconut milk (full fat)
    200 g
  • beef chuck steak cut into pieces (3-4 cm)
    800 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    25 g
  • tamarind paste
    60 g
  • coconut cream to serve
    80 g
  • Lebanese cucumber cut into slices, for garnishing
    1
  • eschalots cut into slices, for garnishing
  • cooked rice to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 878.1 mg
Fehérje 32.5 g
Kalória 2748.3 kJ / 654.4 kcal
Zsír 45.3 g
Rost 6.5 g
Telített zsír 22.9 g
Szénhidrát 26.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Matt Sinclair 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Korean beef bowl

Korean beef bowl

4.3(72)

1 Std. 10 Min

Chicken and caramelised onion sausages

Chicken and caramelised onion sausages

4.5(4)

1 Std. 5 Min

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

4.2(40)

35 Min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

4.1(21)

1 Std. 10 Min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

4.5(58)

45 Min

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(90)

3 Std. 50 Min

Sweet and sour chicken with rice

Sweet and sour chicken with rice

4.3(112)

45 Min

Char siu pork bao

Char siu pork bao

3.4(5)

2 Std. 10 Min

Korean chicken cheese tteokbokki

Korean chicken cheese tteokbokki

4.3(11)

30 Min

Whole steamed chicken

Whole steamed chicken

4.7(42)

1 Std. 20 Min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.6(5)

45 Min

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

4.4(178)

30 Min

 Összes megjelenítése