Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Beef rendang
Előkészítés 20p
Összesen 6óra 20p
6 portions
Összetevők
-
desiccated coconut100 g
-
dried long red chillies12
-
water for soaking120 g
-
cumin seeds10 g
-
coriander seeds10 g
-
cinnamon quills3
-
star anise4
-
whole cloves1 tsp
-
garlic30 g
-
red onion cut into wedges100 g
-
fresh ginger peeled, cut into slices40 g
-
lemongrass white part only, cut into pieces (1 cm)60 g
-
fresh galangal peeled, cut into slices40 g
-
vegetable oil80 g
-
dark brown sugar60 - 80 g
-
coconut milk (full fat)200 g
-
beef chuck steak cut into pieces (3-4 cm)800 g
-
Meat stock paste (see Tips)25 g
-
tamarind paste60 g
-
coconut cream to serve80 g
-
Lebanese cucumber cut into slices, for garnishing1
-
eschalots cut into slices, for garnishing
-
cooked rice to serve
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
878.1 mg
Fehérje
32.5 g
Kalória
2748.3 kJ /
654.4 kcal
Zsír
45.3 g
Rost
6.5 g
Telített zsír
22.9 g
Szénhidrát
26.7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Matt Sinclair
12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pineapple and orange glazed ham
2óra
BBQ chicken pizza
1óra 30p
Gua bao (braised pork belly in bao buns)
2óra
Tandoori chicken pizza
1óra 30p
Champagne poached chicken terrine
1óra 30p
Peking-style duck pancakes
8óra 50p
Bhuna gosht
1óra 20p
Pork and chicken terrine
3óra 20p
Beef Rendang
1óra 35p
Lamb and feta meatballs
30p
Ginger chicken wings
40p
Coq au vin blanc with mashed potato
1óra 50p