![Beef cheek Bourguignon Beef cheek Bourguignon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2b5b696b-3ec1-42bd-aae9-8bbbc01939ac/Derivates/28ea5626-f883-49a6-b5d1-cb5732ee915a.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 garlic cloves
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 20 g olive oil
- 20 g salted butter
- 150 g cocktail onions, drained
- ¼ tsp salt
- 2 beef cheeks (approx. 400 g each), trimmed and fatty membrane removed, cut into pieces (7 cm)
- 120 g red wine
- 15 g plain flour
- 15 g Meat stock paste (see Tips)
- 25 g tomato paste
- 120 g fresh button mushrooms, cut into halves
- 100 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into halves
- 200 g carrots, cut into slices (approx. 2.5 cm)
- 2 dried bay leaves
- 130 g water
- fresh flat-leaf parsley, chopped, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2089.2 kJ / 497.4 kcal
- Fehérje
- 45 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 27.2 g
- Telített zsír
- 10.3 g
- Rost
- 3.8 g
- Nátrium
- 796.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseShredded Lamb ragù
1h 25min
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3h 15min
Middle Eastern chicken with pearl couscous
40 min
Chicken tikka masala with saffron rice
4h 40min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3h
Spiced lamb pie
40 min
All-in-one chicken dinner
50 Min
Low carb gluten free lamb lasagne
1h 40min
Chinese-style chicken
25 Min
Curried sausages and lentils
1 Std.
Chicken and risoni bake
1h 15 min
Chicken with capsicum
45 Min