Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 800 g beef brisket, trimmed and cut into pieces (4 cm)
- 2 tsp dried oregano
- 1 tsp smoked paprika
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp cayenne pepper
- ½ tsp sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 20 g fresh coriander roots and stalks (leaves reserved for garnishing - see Tips)
- 20 g olive oil
- 200 g red onion, cut into wedges (approx. 4 cm)
- 1 - 2 fresh jalapeño chillies, deseeded if preferred and cut into pieces (optional)
- 180 g capsicums (red or yellow), deseeded and cut into pieces (2.5 cm)
- 2 tsp cocoa powder
- 1 tbsp red wine vinegar
- 400 g canned whole tomatoes
- 1 tsp instant granulated coffee
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- sour cream, to serve
- grated cheddar cheese, to serve (see Tips)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2205.4 kJ / 525.1 kcal
- Fehérje
- 53.8 g
- Szénhidrát
- 17.7 g
- Zsír
- 24.1 g
- Telített zsír
- 10 g
- Rost
- 10.2 g
- Nátrium
- 795 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseShredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40min
Easy satay chicken
40min
Chinese pork with vegetables
1h 20min
Curried sausages
40min
Bibimbap (beef rice bowl)
1óra 25p
Beef Burgundy
1h 45min
Pad kra pow
45min
Stir-fry beef bowl
35min
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35min
Krispy fried chicken
25 Min
Beef spezzatino
1h 45min
Korean beef bulgogi (TM6)
1 Std. 30 Min