Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
- 100 g de gros sel
- 2 oignons nouveaux, coupés en rondelles
- 100 g de carotte, coupée en rondelles
- 250 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de sucre en poudre
- 400 g de vin blanc sec
- 5 g de vinaigre de vin blanc
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à café de graines de coriandre
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 847.5 kJ / 203.3 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 7.8 g
- Telített zsír
- 2.3 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 295.8 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Saumon aux tomates séchées
30 min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45min
Brandade de lieu à la patate douce
1 godz.
Rougail de poisson
40 min
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35 Min
Sole, topinambours et épices
55min
Gratin de christophine au vivaneau
1 Std. 10 Min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1 godz.
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 godz.
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 godz.