Eszközök és tartozékok
Sherry Panettone
Előkészítés 20p
Összesen 5óra 15p
12 portions
Összetevők
Panettone
-
whole milk200 g
-
medium eggs3
-
natural vanilla extract½ tsp
-
orange finely grated zest only½
-
strong white bread flour500 g
-
caster sugar125 g
-
fine sea salt½ tsp
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
unsalted butter soft, plus extra for greasing200 g
-
sultanas100 g
-
raisins150 g
-
sweet sherry100 g
Glaze
-
caster sugar2 Tbsp
-
sweet sherry2 Tbsp
-
water
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
120 mg
Fehérje
7 g
Kalória
1814 kJ /
432 kcal
Zsír
16 g
Telített zsír
10 g
Szénhidrát
60 g