Eszközök és tartozékok
Polpetti affogati
Előkészítés 10p
Összesen 45p
3 porzioni
Összetevők
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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40 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino piccante fresco o secco
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720 g di moscardini, piccoli puliti720 g di polpetti piccoli puliti
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50 g di vino bianco secco
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450 g di pomodori, in scatola450 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
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150 g di acqua
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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15 g di capperi sotto sale (választható) sciacquati e dissalati
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
20 g
Kalória
899 kJ /
215 kcal
Zsír
11.9 g
Rost
1.5 g
Szénhidrát
4.9 g
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