Eszközök és tartozékok
Mouclade charentaise
Előkészítés 20p
Összesen 40p
2 portions
Összetevők
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
70 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
200 g de pineau des Charentes
-
100 g de crème fraîche
-
4 brins de persil frais équeutés
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 jaunes d'œufs
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
463 mg
Fehérje
28.5 g
Kalória
1885 kJ /
452 kcal
Zsír
23.5 g
Rost
1.5 g
Telített zsír
13 g
Szénhidrát
19.5 g
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Thermomix® et moi n°20
41 Recept
Franciaország
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