Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La marinade
- 500 g de thon frais
-
30
g de mirin
vagy 30 g de sauce teriyaki - 30 g de sauce de soja
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 30 g d'huile neutre
La sauce
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à café d'estragon frais, ciselé
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 jaunes d'œufs
- 90 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
Les brochettes de thon
- 500 g d'eau
- 150 g de carottes nouvelles, taillées en spaghetti
- 150 g de courgettes, taillées en spaghetti
- 200 g de tomates cerise
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1407.8 kJ / 337.7 kcal
- Fehérje
- 24.3 g
- Szénhidrát
- 7.7 g
- Zsír
- 22.8 g
- Telített zsír
- 11.7 g
- Rost
- 1.8 g
- Nátrium
- 708.8 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Dos d'églefin et purée de petits pois
35 min.
Risotto aux moules et chorizo
50 min.
Croquettes de poisson à l'oignon
25 Min
Cari poisson
35 min.
Carré feuilleté thon-tomates-olives
1h 20 min.
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 min.
Pommes de terre et saumon au four à l'aneth
1h 15 min.
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette
30 min.
Brandade de morue et persillade
50 min.
Saumon à l'espagnole
45 min.
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55 Min