Eszközök és tartozékok
Agnello cacio e uova
Előkészítés 10p
Összesen 1óra
6 porzioni
Összetevők
-
100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
60 g di cipolla dorata a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1000 g di bocconcini di carne di agnello (3 cm circa)
-
100 g di vino bianco secco
-
2 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
800 g di piselli freschi
-
6 uova
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
1247.7 mg
Fehérje
29.2 g
Kalória
3929.3 kJ /
938.5 kcal
Zsír
51.7 g
Rost
7.2 g
Telített zsír
20.1 g
Szénhidrát
22.6 g