Eszközök és tartozékok
Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 portions
Összetevők
-
2 gousses d'ail
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de champignons shiitaké frais émincés
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500 g d'eau
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400 g de crosnes nettoyés, rincés et arrosés de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
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2 magrets de canard avec la peau
-
sel
-
poivre mignonnette
-
4 brins de persil frais, équeutés et ciselés
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 4 portions
Fehérje
31 g
Kalória
2769 kJ /
66 kcal
Zsír
43 g
Szénhidrát
35 g
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