Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

3.8 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 10p

4 portions

Összetevők

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
4 - 5 brins de coriandre fraîche
250 g de yaourt au lait de brebis (2 pots)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de jus d'orange fraîchement pressé

La salade de boulgour

50 g de noisettes
3 - 4 brins de coriandre fraîche
4 - 5 brins d'estragon frais
8 - 10 feuilles de menthe fraîche
650 g de brocoli (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
650 g de chou-fleur (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
1000 g d'eau
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de sel
250 g de boulgour
30 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de jus d'orange fraîchement pressé
1 orange détaillée en suprêmes

Purée de chou-fleur, brocoli et boulgour aux herbes (3 petits pots 6-12 mois)

80 g de lait entier
1 c. à soupe bombée d'herbes aromatiques fraîches (menthe, estragon, coriandre)
1 c. à soupe d'huile d'olive

Salade de boulgour multicolore (3 portions 1-3 ans)

1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de jus d'orange fraîchement pressé
1 orange détaillée en suprêmes

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1964.3 mg

Fehérje 13.3 g

Kalória 1557.5 kJ / 374.3 kcal

Zsír 22.3 g

Rost 11 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 23.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gratin de moules au curry

50p

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

15p

Macédoine de légumes nouveaux

40p

Pâté de lapin en croûte

5óra 30p

Flans vapeur aux épinards

40p

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50p

Œufs brouillés au saumon fumé

20p

Croûtes aux champignons

1óra 10p

Coleslaw aux crevettes

10p

Socca niçoise

1óra 10p

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1óra

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1óra 15p

Összes megjelenítése