
Kompatibilis verziók
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pastel de carne
- aceite vegetal para engrasar
- 75 g de cebolla
- 2 dientes de ajo pelados
- 100 g de apio en trozos (3 cm)
- 100 g de zanahoria pelada y en trozos (3 cm)
- 30 g de aceite de oliva
- 600 g de carne molida de res
- 1 huevo
- 1 cdita de sal fina o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Sopa de hongos, ejotes y arroz de coliflor
- 1100 g de agua
- 1 cubo de caldo de res
- 40 g de mantequilla
- 250 g de champiñones o una mezcla de hongos, en cuartos
- 250 g de calabacitas cortadas en cubos
- 2 ramas de epazote fresco
- 1 chile serrano sin tallo ni semillas y en rebanadas
- 600 g de coliflor en floretes
- 300 g de ejotes sin tallos
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- sal fina al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- aceite de oliva al gusto
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 400 kcal / 1680 kJ
- Fehérje
- 28 g
- Zsír
- 27 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Rost
- 4 g