Knuspriger koreanischer Tofu

Knuspriger koreanischer Tofu

4.7 3.6K értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 20p

4 Portionen

Összetevők

Tofu-Panade

Mandeldrink
100 g
Speisestärke
80 g
Mehl
50 g
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Sauce

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
brauner Zucker
60 g
Reisessig
60 g
Agavendicksaft
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
30 - 50 g
Ketchup
30 g
Sesamöl
20 g
dunkle Sojasauce
20 g

Reis und Brokkoli

Wasser
1200 g
Salz
1 ½ TL
Langkornreis (parboiled)
300 g
Brokkoliröschen
350 g
Salz zum Würzen

Tofu

Öl zum Frittieren
Tofu, fest in Würfeln (2 cm), für 30 Minuten gepresst (siehe Tipp)
400 g
Sesam zum Garnieren
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 30 g

Kalória 3791 kJ / 900 kcal

Zsír 24 g

Szénhidrát 135 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Koreanische Küche 9 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 Min

Bananen-Schoko-Pancakes

35 Min

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1 Std. 20 Min

Spargel mit Kartoffeln

50 Min

Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln

1 Std.

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40 Min

Frühlingstarte

1 Std. 40 Min

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 Min

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Pilz-Lasagne

2 Std. 30 Min

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 Std.

Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips

40 Min

Összes megjelenítése