Knuspriger koreanischer Tofu

Knuspriger koreanischer Tofu

4.7 3.8K értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 20p

4 Portionen

Összetevők

Tofu-Panade

Mandeldrink
100 g
Speisestärke
80 g
Mehl
50 g
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Sauce

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
brauner Zucker
60 g
Reisessig
60 g
Agavendicksaft
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
30 - 50 g
Ketchup
30 g
Sesamöl
20 g
dunkle Sojasauce
20 g

Reis und Brokkoli

Wasser
1200 g
Salz
1 ½ TL
Langkornreis (parboiled)
300 g
Brokkoliröschen
350 g
Salz zum Würzen

Tofu

Öl zum Frittieren
Tofu, fest in Würfeln (2 cm), für 30 Minuten gepresst (siehe Tipp)
400 g
Sesam zum Garnieren
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 30 g

Kalória 3791 kJ / 900 kcal

Zsír 24 g

Szénhidrát 135 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Koreanische Küche 9 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 Std.

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

1 Std. 45 Min

Focaccia mit Kirschtomaten

2 Std. 45 Min

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40 Min

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Bulgursalat - Kısır

1 Std.

Gegrillte Feta-Spitzpaprika

25 Min

Gegrillte Avocado mit pikantem Tomatenkompott

25 Min

Black Bean Pattie

30 Min

Schupfnudeln mit Karamellsauce und Äpfeln

40 Min

Mediterraner Graupensalat

50 Min

Bohneneintopf mit Feta

45 Min

Összes megjelenítése