Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

4.5 28 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

600 g de gigot d'agneau sans os
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
4 brins de persil frais équeutés
4 branches de menthe fraîche effeuillées
4 brins de coriandre fraîche équeutés
50 g de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel
200 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
250 g d'eau
2 branches de thym frais
150 g de vin rouge
30 g de fond de veau
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
150 g de petits pois surgelés
100 g de pois gourmands

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 496.8 mg

Fehérje 34 g

Kalória 1818.2 kJ / 435.3 kcal

Zsír 20.8 g

Rost 6 g

Telített zsír 8.2 g

Szénhidrát 21.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Au fil des mois - avril 11 Recept
Franciaország

Best of - printemps 18 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Echine aux échalotes et au thym

1h 40min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1h

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Couscous de poulet

40min

Joues de porc à la bière

1h 10min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1h

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1h 10min

Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)

1h 5min

Keftas au four

1h 20min

Piperade basquaise au jambon cru

50min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h

Marmite de poulet et légumes d'automne

1h 40min

Összes megjelenítése