Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

4.5 27 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

600 g de gigot d'agneau sans os
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
4 brins de persil frais équeutés
4 branches de menthe fraîche effeuillées
4 brins de coriandre fraîche équeutés
50 g de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel
200 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
250 g d'eau
2 branches de thym frais
150 g de vin rouge
30 g de fond de veau
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
150 g de petits pois surgelés
100 g de pois gourmands

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 496.8 mg

Fehérje 34 g

Kalória 1818.2 kJ / 435.3 kcal

Zsír 20.8 g

Rost 6 g

Telített zsír 8.2 g

Szénhidrát 21.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Au fil des mois - avril 11 Recept
Franciaország

Best of - printemps 18 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger tex-mex

4 h 25 min

Poulet à la noix de cajou

40 min

Waterzoï de poulet

1 h

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 h 5 min

Arancini à la viande hachée

3 h

Keftas au four

1 h 20 min

Gozleme

1 h 40 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2 h 10 min

Agneau confit aux pruneaux

1 h 40 min

Rôti de porc farci au basilic

1 h 25 min

Lasagne à la bolognaise

2 h 30 min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50 min

Összes megjelenítése