Eszközök és tartozékok
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
Előkészítés 15p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
600 g d'asperges vertes épluchées et coupées en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
550 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
4 c. à soupe bombées d'huile d'olive
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1087.3 mg
Fehérje
16.3 g
Kalória
2157 kJ /
520.8 kcal
Zsír
45.3 g
Rost
3.3 g
Telített zsír
15.3 g
Szénhidrát
11 g
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