Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g cipolle, a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm) (vedere consigli)
- 80 g di vino bianco secco
- 2 foglie di alloro fresche o secche
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 250 g di polpa di pomodoro
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 250 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1096 kJ / 262 kcal
- Fehérje
- 19.4 g
- Szénhidrát
- 11.5 g
- Zsír
- 15.4 g
- Rost
- 1.8 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Saltimbocca alla romana
25 min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Vitello alla pizzaiola
35 Min
Pollo alla romana
1h 10min
Polpette di pollo
25 min
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino
40min
Crema di zucca e polpette di tacchino
1h
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30min
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Cordon bleu
30min
Trippa alla parmigiana
1h 20 min