Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 350 g di asparagi verdi, mondati, lavati e a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla a pezzi
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 1 carota, pelata e a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 4 ossibuchi di vitello, lavati, asciugati e infarinati (600 g circa)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di noce moscata
- 50 g di vino bianco secco
- 400 g di acqua calda
-
1
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
vagy 1 dado Bimby per brodo di carne fatto in casa - 4 pomodori, tipo San Marzano, spellati, senza semi e a cubetti
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3812.3 kJ / 911.2 kcal
- Fehérje
- 103 g
- Szénhidrát
- 18.6 g
- Zsír
- 47.6 g
- Telített zsír
- 16.6 g
- Rost
- 5.7 g
- Nátrium
- 1261 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTrippa alla romana
2hod.
Straccetti di pollo alla curcuma
35 Min
Lenticchie e salsiccia
2 Std. 55 Min
Petto di pollo e zucchine
50 Min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 min
Trippa alla parmigiana
1 godz. 20 min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40 min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40 min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45 Min
Pollo alla romana
1 godz. 10 min
Trippa in rosso con patate
1hod. 30min
Fettine di pollo con crema di broccoli
45 Min