Trippa alla genovese con funghi e pancetta
TM5

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.9 (10 értékelés)

Összetevők

  • 100 g di cipolle in quarti
  • 80 g di carota, pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati
  • 20 g di pinoli sgusciati
  • 800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
  • 500 g di pomodori pelati a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
  • 4 fette di pane casereccio tostate

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
2250.7 kJ / 537.9 kcal
Fehérje
33.5 g
Szénhidrát
30.1 g
Zsír
32 g
Telített zsír
8 g
Rost
4.8 g
Nátrium
572 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése