Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
250
g de champignons sauvages, frais (par ex. cèpes, girolles, iris, de champignons géants ou hallimasche), en morceaux.
vagy 250 g de champignons de Paris, frais et des pleurotes aux herbes, en morceaux - 200 g d'eau
- 400 g de lait
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte (választható)
vagy 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) (választható) - 15 g de farine de blé
- ¾ de c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- huile de tournesol pour la cuisson
- 100 g de crème
- 4 branches de persil frais, effeuillé
- ciboulette fraîche en fines rondelles, pour la garniture
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1098 kJ / 262 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 10 g
- Zsír
- 21 g
- Rost
- 1.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSoupe de lentilles corail aux légumes
35min
Velouté courge-coco
45min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Soupe de potiron
35min
Velouté de champignons
20 min
Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage
35min
Velouté de tomate
30min
Soupe du chalet
40min
Velouté de poivrons
20 min
Soupe de blettes au gingembre
40min
Soupe aux asperges et à l'aneth
25min
Soupe bâloise à la farine
1h 10min