Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Chicken Liver Mousse (Chris Cosentino)
Előkészítés 35p
Összesen 9óra 5p
12 portions
Összetevők
Thomcord Grape Jam
-
Thomcord grapes, seedless plus extra to serve54 oz
-
sugar16 oz
-
white balsamic vinegar2 oz
-
pectin2 tsp
-
citric acid⅛ tsp
Red Wine Vinaigrette
-
canola oil4 oz
-
extra virgin olive oil4 oz
-
red wine vinegar2 oz
-
salt to taste1 tsp
-
ground black pepper to taste¼ tsp
-
lemon juice to taste1 tbsp
Chicken Liver Mousse
-
unsalted butter diced, divided9 oz
-
shallots quartered4 oz
-
garlic cloves1 oz
-
jalapeño chilies1 oz
-
fresh thyme leaves1 tbsp
-
Chinese five spice powder¼ tsp
-
chicken livers cleaned (approx. 2.75 lb)45 oz
-
kosher salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
pink salt½ tsp
-
sherry vinegar1 ½ tsp
-
non-stick cooking spray
-
fresh baguette sliced1
-
extra virgin olive oil to oil bread
-
fresh chives cut in pieces (1 in.)1 tsp
-
fresh tarragon leaves1 tsp
-
fresh mint leaves1 tsp
-
mitsuba (Japanese parsley)½ tsp
-
fresh basil leaves1 tsp
-
flaky sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
fresh sage to garnish
-
figs halved, to serve
-
mini red peppers to serve
-
cornichons to serve
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
26 g
Kalória
2548 kJ /
609 kcal
Zsír
42 g
Rost
1 g
Szénhidrát
35 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Cook Like a Chef
12 Recept
Egyesült Államok
Egyesült Államok
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
"Marry Me" Chicken Pasta
30p
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
30p
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1óra 5p
Vegan Spaghetti and "Meatballs"
1óra 30p
Whole Wheat Focaccia Pizza Dough
2óra 15p
Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup
1óra
Tuscan White Bean Stew
1óra
Vegan Macaroni and Cheese
5óra
Pizza Waffles
1óra 15p
Chili Oil Noodles
30p
Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs
Nincs értékelés
Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)
25p