Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.5 6 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 25p
4 portions

Összetevők

  • egg whites, from large eggs
    2
  • canned black beans unsalted, divided
    14 oz
  • garlic cloves
    2
  • broccoli florets
    12 oz
  • fresh cilantro stems only and cut into thirds, leaves reserved
    10 sprigs
  • large eggs
    2
  • lupin flour (see Tip)
    2 ½ oz
  • baking powder
    2 tsp
  • ground black pepper to taste, plus extra to season, to serve
    1 pinch
  • extra virgin olive oil, spray
  • ripe mangoes sliced thinly
    15 oz
  • fresh baby spinach
    1 oz
  • fresh jalapeño chili sliced thinly
    1
  • plain yogurt high protein (see Tip)
    3 ½ oz

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 307.5 kcal / 1285 kJ
Fehérje 24 g
Zsír 7.5 g
Szénhidrát 28.5 g
Rost 14 g
Telített zsír 2 g
Nátrium 277.5 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése