Ugrás a fő tartalomra Keresés
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
3.8 65 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 55p
4 portions
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Összetevők

  • 800 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 15 g de curcuma frais
    2 c. à café de curcuma en poudre
  • 650 g d'eau
  • 8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de carottes coupées en rondelles
  • 350 g de pommes de terre coupées en dés
  • 80 g d'oignon rouge coupé en fines lamelles
  • 5 g d'huile végétale
  • 300 g de champignons de Paris frais émincés
  • 4 œufs
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de crème fraîche

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12 g
Kalória 1124.5 kJ / 269.2 kcal
Zsír 13.2 g
Rost 7.8 g
Szénhidrát 21.8 g

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Franciaország

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