Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

3.8 5 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 1óra
4 portions

Összetevők

Pour la sauce
  • 25 g d'échalotes pelées et coupées en deux
  • 2 oignons nouveaux en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
  • 250 g de fèves fraîches écossées
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • 10 tiges de cerfeuil frais les feuilles seulement et quelques-unes pour la finition
  • du sel
  • du poivre moulu
Pour le poisson
  • 500 g d'eau
  • 500 g de saint-pierre taillé en aiguillettes
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 36 g
Kalória 1364 kJ / 324 kcal
Zsír 15 g
Szénhidrát 9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése