Medaglioni di vitello ai funghi

Medaglioni di vitello ai funghi

4.6 33 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

6 porzioni

Összetevők

Funghi

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 20 min. e strizzati
1 rametto di timo fresco le foglioline

Besciamella

300 g di latte
40 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro

Terminare la preparazione

6 medaglioni di filetto di vitello alti circa 2 cm
20 g di burro
1 pizzico di sale
80 g di prosciutto cotto a fette
6 fette di formaggio Trentino a pasta semidura (Mezzano, Fontal, Casolet, ecc.)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 28.7 g

Kalória 1453.8 kJ / 347.5 kcal

Zsír 21.7 g

Rost 0.6 g

Szénhidrát 11.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 40 Recept
Olaszország

Taccuino dei sapori 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Involtini di pollo con purè di patate dolci

1h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min

Medaglioni alla pizzaiola

40min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50min

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

30min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1h 25min

Polpette di agnello con focaccine batbout

1h 30min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30min

Spiedini di crocchette di fagioli

50min

Lonza di maiale al forno con riso

1h 30min

Pollo speziato con Tabbouleh

Pas d’évaluation

Összes megjelenítése