Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Funghi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 min. e strizzati
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 300 g di latte
- 40 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 20 g di burro
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- 6 medaglioni di filetto di vitello, alti circa 2 cm
- 1 pizzico di sale
- 80 g di prosciutto cotto a fette
- 6 fette di formaggio Trentino a pasta semidura (Mezzano, Fontal, Casolet, ecc.)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1453.8 kJ / 347.5 kcal
- Fehérje
- 28.7 g
- Szénhidrát
- 11.7 g
- Zsír
- 21.7 g
- Rost
- 0.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLasagna autunnale
2 godz.
Omelette prosciutto e funghi
1hod.
Svizzere classiche
35min
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
3 Std. 15 Min
Polpettone del Ringraziamento
1 godz. 30 min
Frittatine agli spinaci ripiene
45min
Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati
1hod.
Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro
1 godz. 15 min
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1hod.
Involtini di verza e maiale
1hod. 20min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1 godz. 30 min