Medaglioni di vitello ai funghi

Medaglioni di vitello ai funghi

4.6 39 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

6 porzioni

Összetevők

Funghi

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 20 min. e strizzati
1 rametto di timo fresco le foglioline

Besciamella

300 g di latte
40 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro

Terminare la preparazione

6 medaglioni di filetto di vitello alti circa 2 cm
20 g di burro
1 pizzico di sale
80 g di prosciutto cotto a fette
6 fette di formaggio Trentino a pasta semidura (Mezzano, Fontal, Casolet, ecc.)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 28.7 g

Kalória 1453.8 kJ / 347.5 kcal

Zsír 21.7 g

Rost 0.6 g

Szénhidrát 11.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 40 Recept
Olaszország

Taccuino dei sapori 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1óra 40p

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4óra 45p

Filet mignon con porcini e castagne

1óra 30p

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

3óra 30p

Cannelloni al ragù

1óra 30p

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5óra 30p

Roastbeef in salsa verde con patate

40p

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5óra 20p

Goulash ungherese

1óra 45p

Roastbeef in salsa indiavolata

1óra 20p

Costine di maiale in salsa barbecue

35p

Arrosto di lonza con purè di patate

1óra 30p

Összes megjelenítése