Fischburger mit Koriander Mojo

Fischburger mit Koriander Mojo

3.3 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 45p

4 Stück

Összetevők

Koriander Mojo

Knoblauchzehe
1
grüne Chilischote, frisch ohne Kerne, in Stücken
1
frische Korianderblätter
20 g
frische Minze Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Limettensaft
2 EL
Ahornsirup
1 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Olivenöl
40 g

Mariniertes Gemüse

kleine Zucchini mit Schale (à ca. 150 g)
1
kleine Fenchelknolle
1
Limettensaft
1 EL
Zitronensaft
2 EL
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Sesamsamen, schwarz
1 TL

Kabeljau im Backteig

Weizenmehl
120 g
Kurkuma, gemahlen
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Backpulver
1 ½ TL
Frittieröl
300 g
Bier sehr kalt
170 g
Kabeljaufilets frisch oder aufgetaut (siehe Tipp)
400 g
Salz für den Fisch

Fertigstellung

Ciabatta - Brötchen
4 Stück
Mayonnaise
4 EL
Paradeiser in Scheiben
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 29 g

Kalória 2885 kJ / 690 kcal

Zsír 37 g

Rost 5 g

Szénhidrát 61 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Food Truck 25 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

40 min

Fischsuppe mit Gemüse

40 min

Kokos-Bao Buns mit Garnelen

1 h 45 min

Garnelencurry

40 min

Fischlaibchen mit Ofengemüse

30 min

Fischcurry

45 min

Reis mit Lachs und Pilzen

1 h 5 min

Pad Thai mit Garnelen

55 min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 min

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

40 min

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

35 min

Reis mit Meeresfrüchten

1 h 25 min

Összes megjelenítése