Sourdough Rye
TM6 TM5

Sourdough Rye

3.5 (6 értékelés)

Összetevők

Starter

  • 350 g water, lukewarm
  • 1 Tbsp dried instant yeast
    vagy 30 g fresh yeast, crumbled
  • 250 g rye flour
  • 2 Tbsp caraway seeds
  • 3 Tbsp black treacle

Bread

  • 30 g unsalted butter, diced
  • 2 tsp dried instant yeast
    vagy 20 g fresh yeast, crumbled
  • 115 g wholemeal flour
  • 450 g plain flour, plus extra for dusting
  • 125 g water, lukewarm
  • 1 Tbsp fine sea salt
  • olive oil, for greasing
  • 1 medium egg, mixed with 1 Tbsp water

Tápérték
ekkora adagban: 1 slice
Kalória
737 kJ / 175 kcal
Fehérje
5 g
Szénhidrát
31 g
Zsír
3 g
Telített zsír
1 g
Nátrium
306 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése