Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Chiles en nogada
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
8 porciones
Összetevők
Relleno
-
80 g de almendras peladas
-
50 g de mitades de durazno en almíbar
-
240 g de manzana descorazonada, en trozos
-
60 g de cebolla
-
300 g de jitomate en trozos
-
2 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
2 clavos de olor
-
½ cdita de canela en polvo
-
2 hojas de laurel, secas
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
1 cdita de tomillo seco
-
1 pizca de comino en polvo
-
2 cubos de caldo de pollo
-
50 g de pasitas
-
350 g de carne molida de res
-
250 g de carne molida de cerdo
-
75 g de jerez
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
30 g de vino tinto
-
8 chiles poblanos desvenados asados, pelados y sin semillas
Nogada
-
200 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
200 g de crema ácida
-
90 g de queso crema
-
200 g de nuez de castilla, en mitades pelada
-
30 g de jerez (választható)
-
15 g de azúcar glass
Para servir
-
2 ramitas de hojas de perejil fresco picado
-
granada desgranada
-
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Fehérje
26 g
Kalória
2772 kJ /
660 kcal
Zsír
50 g
Rost
3 g
Szénhidrát
31 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pierna adobada navideña
1óra 45p
El mejor pavo navideño
4óra 40p
Pavo navideño
4óra 30p
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50p
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4óra 20p
Paletillas de cordero asadas
2óra 40p
Solomillo Wellington
2óra
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1óra 5p
Cinta de lomo rellena de jamón y queso
1óra 30p
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40p
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25óra
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1óra 10p