Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 25p

6 portions

Összetevők

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 1 g

Kalória 212 kJ / 50 kcal

Zsír 1 g

Rost 0 g

Szénhidrát 8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pesto à l'ail des ours

10p

Rillettes de poulet

6óra

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25p

Sauce bordelaise

45p

Sauce hollandaise

25p

Tahiné maison

25p

Purée d'amande au miel

30p

Marinade coréenne pour le porc

5p

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10p

Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes

35p

Pesto de roquette, pistache et safran

15p

Vinaigrette aux fines herbes

10p

Összes megjelenítése