Ugrás a fő tartalomra Keresés
Sauce armoricaine

Sauce armoricaine
4.2 13 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • 110 g d'oignon (1 gros), coupé en dés (1 cm)
  • 110 g de carotte (1 moyenne), coupée en dés (1 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g d'étrilles coupées en quatre
  • 40 g d'huile d'olive
  • 10 g de cognac
  • 180 g de vin blanc
  • 700 g de fumet de poisson
  • 150 g de coulis de tomates
  • 30 g de concentré de tomate
  • 2 c. à café de cerfeuil frais haché
  • 2 c. à café d'estragon frais haché
  • ½ c. à café de piment doux en poudre
  • du sel
  • 40 g de beurre coupé en dés
  • 70 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
  • 20 g de fécule de maïs type Maïzena (délayée dans 2 c. à soupe d'eau froide)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 16 g
Kalória 1186 kJ / 282 kcal
Zsír 17 g
Szénhidrát 15 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tartinade de chorizo

4.7(1.9K)

5p

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

4.8(1.2K)

15p

Sauce mayonnaise

4.3(190)

10p

Tartinade au thon

4.4(585)

10p

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

4.9(84)

15p

Sauce béarnaise

4.7(151)

20p

Tapenade de Marseille

4.8(284)

15p

Tapenades variées

4.7(181)

10p

Mayonnaise

4.3(315)

5p

Tapenade

4.2(196)

10p

Tartinade jambon-œuf

4.7(422)

35p

Anchoïade

4.3(90)

15p

 Összes megjelenítése