Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

4.3 41 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 3óra 20p

6 portions

Összetevők

dried red chillies deseeded
4 - 7
warm water for soaking
chilli powder
1 - 2 tsp
ground coriander
1 tsp
ground fennel seeds
½ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 tbsp
sugar
2 tsp
whole chicken (1800-2000 g)
1
vegetable oil
50 g
eschalots
5
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
3 - 4 cm
piece fresh turmeric peeled
3 - 4 cm
piece fresh galangal peeled
3 - 4 cm
candlenuts (see Tips)
3
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
2 stalks
coconut milk
300 g
pandan leaves tied into knots (see Tips)
4
water
750 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1672.8 mg

Fehérje 61 g

Kalória 3378.7 kJ / 804.5 kcal

Zsír 60.3 g

Rost 2.8 g

Telített zsír 21.3 g

Szénhidrát 5.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Around Asia 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Taste of Malaysia 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mexican pulled pork

28óra 10p

Champagne poached chicken terrine

1óra 30p

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4óra 20p

Quick gyros with tzatziki

30p

Mezze spread: eggplant dip, bulgur salad, harissa grilled chicken

1óra 30p

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40p

Chilli chicken with corn and avocado cream

35p

Scotch eggs

50p

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30p

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1óra 5p

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1óra 45p

Texas-style lovely legs

4óra

Összes megjelenítése