Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 - 7 dried red chillies, deseeded
- warm water, for soaking
- 1 - 2 tsp chilli powder
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground fennel seeds
- ½ tsp ground cumin
- 1 tbsp salt
- 2 tsp sugar
- 1 whole chicken (1800-2000 g)
- 50 g vegetable oil
- 5 eschalots
- 4 garlic cloves
- 3 - 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 - 4 cm piece fresh turmeric, peeled
- 3 - 4 cm piece fresh galangal, peeled
- 3 candlenuts (see Tips)
- 2 stalks lemongrass, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 300 g coconut milk
- 4 pandan leaves, tied into knots (see Tips)
- 750 g water
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3378.7 kJ / 804.5 kcal
- Fehérje
- 61 g
- Szénhidrát
- 5.5 g
- Zsír
- 60.3 g
- Telített zsír
- 21.3 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 1672.8 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Chiang Mai noodles
25 min
Corned beef with mustard sauce
1h 30min
Japanese ramen noodle soup
1h 50min
Beef and mushroom stroganoff
40 min
Creamy beef curry
1 Std. 15 Min
Mexican cottage pie
1h 30min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 min
Chinese pork with vegetables
1 Std. 20 Min
Low waste chicken lasagne
1h 30min
Meatball subs
55 min
Beef and cashew nut yellow curry
25 min
Stir-fry beef bowl
35min