Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Mousse de foie de volaille au porto
Előkészítés 15p
Összesen 72óra
10 portions
Összetevők
-
500 g de foies de volaille
-
100 g de porto
-
150 g de filet de poulet coupé en morceaux
-
2 échalotes coupées en deux
-
60 g de pain de mie blanc coupé en morceaux
-
50 g d'eau tiède de préférence
-
1 œuf
-
2 c. à soupe de graisse de canard ou de graisse d'oie
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
-
1 crépine de porc (facultatif)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
14 g
Kalória
663 kJ /
159 kcal
Zsír
9 g
Rost
0 g
Szénhidrát
2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Entrées de fêtes
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Foie gras au piment d'Espelette
72óra
Foie gras de canard
72óra
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10p
Foie gras farci aux figues
24óra
Foie gras d'oie à la truffe
72óra
Sapin de Noël apéro
1óra
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13óra 30p
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48óra
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2óra 45p
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5p
Foie-gras mi-cuit
50óra
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40p