Ugrás a fő tartalomra Keresés
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
4.0 1 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 40p
20 pièces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La mousse de magret
  • 80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
  • 140 g de fromage frais type St Môret®
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 1 goutte d'huile essentielle d'orange douce

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 3.4 g
Kalória 475.4 kJ / 114.2 kcal
Zsír 9 g
Rost 0.2 g
Szénhidrát 4.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése