Aumônière de moules aux petits légumes

Aumônière de moules aux petits légumes

3.9 14 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 10p

8 portions

Összetevők

La pâte à crêpes

150 g de farine de blé
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de lait entier
3 œufs
50 g d'eau

La garniture

20 g d'échalote
200 g de carottes coupées en petits tronçons
150 g de poireau coupé en tronçons
20 g d'huile d'olive
150 g de champignons de Paris frais émincés finement
100 g de vin blanc
20 g de fécule de maïs
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g de lait froid
2 pincées de sel à ajuster en fonction de la salinité des moules
40 g de beurre
3 brins de persil frais ciselés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 brins de ciboulette fraîche pour la finition

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12.1 g

Kalória 1009.4 kJ / 241.4 kcal

Zsír 10.9 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 20.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baeckeoffe aux poissons

1óra 45p

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1óra

Dos d'églefin et purée de petits pois

35p

Baeckeoffe aux deux poissons

1óra 45p

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1óra 20p

Daurade à la marocaine

1óra

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40p

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1óra

Moules au naturel

20p

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1óra

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1óra 30p

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1óra 45p

Összes megjelenítése