Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

4.0 2 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 2óra 45p

4 porties

Összetevők

Quenelles

witte visfilet, zonder vel in stukken
375 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
½ tl
ongezouten boter in blokjes
100 g

Panade

ongezouten boter in blokjes
30 g
melk
100 g
bloem
50 g
ei, medium (53-63 g)
1
eierdooier
1
eiwitten
2
water
600 g

Saus

maïzena (zetmeel)
1 el
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
sjalotten gehalveerd
2
boter in blokjes
30 g
waterkers
150 g
kippenbouillonpasta
1 el
water
200 g
volle yoghurt
100 g
citroen enkel het sap
½
gemalen zwarte peper naar smaak
waterkers als garnering

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portie

Fehérje 27 g

Kalória 2502 kJ / 598 kcal

Zsír 46 g

Rost 2 g

Szénhidrát 20 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ontvangen & genieten 9 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40p

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nincs értékelés

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20p

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1óra 30p

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Nincs értékelés

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Nincs értékelés

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Nincs értékelés

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Nincs értékelés

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40p

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Nincs értékelés

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1óra 50p

Zalm met rijst en champignons

30p

Összes megjelenítése