Eszközök és tartozékok
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 5p
4 portions
Összetevők
-
800 g d'aile de raie épaisse
-
350 g d'eau
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2 brins de thym frais
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2 brins de persil plat frais
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1 feuille de laurier
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1 pamplemousse
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2 oranges
-
le jus d'un citron vert
-
fleur de sel
-
poivre noir fraîchement moulu
-
100 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour les croûtons
-
85 g de baguette
-
4 sucrines
-
40 g d'algues wakamé fraîches
-
2 c. à soupe de câpres en saumure
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
38 g
Kalória
2137 kJ /
507 kcal
Zsír
29 g
Szénhidrát
20 g
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15 Recept
Franciaország
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