Eszközök és tartozékok
Œufs basse température, artichauts et girolles
Előkészítés 15p
Összesen 2óra
4 portions
Összetevők
-
2200 g d'eau
-
4 fonds d'artichaut surgelés
-
4 œufs
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10 g d'huile végétale
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10 g de beurre demi-sel
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120 g de girolles fraîches
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50 g de vin blanc sec
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1 gousse d'ail écrasée
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3 brins de persil frais équeutés et ciselés
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
¼ cube de bouillon de volaille
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4 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 tranches de pain de mie blanc toastées
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
12 g
Kalória
1140 kJ /
274 kcal
Zsír
18.8 g
Rost
7 g
Szénhidrát
13 g
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Franciaország
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