Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 homards bretons de 800 g
- eau salée
- 10 brins de ciboulette fraîche ciselée
- du sel
- du poivre moulu
- 2 échalotes ciselées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g de vin blanc sec
- l'eau
- 200 g de crème liquide entière
- 1 truffe noire fraîche de petite taille
- 20 feuilles de pâte à wonton (carrés de pâte pour raviolis chinois en vente dans les épiceries asiatiques)
- 1 œuf battu
- 20 feuilles de pâte à wonton
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2849 kJ / 676 kcal
- Fehérje
- 49 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 58 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBrandade de morue et persillade
50 Min
Poisson sauce coco
35 Min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 Min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35 Min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1 Std. 30 Min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1 Std.
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 Std.
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min
Fish and chips, sauce tartare
1h 20min