Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 - 350 g gemischte frische Schwammerl (siehe Tipp)
- 9 - 12 frische Salbeiblätter
- 3 Wacholderbeeren
- 1 - 2 TL Knoblauch, granuliert
- 1 EL Senfkörner, gelb
- 1 TL Kubebenpfeffer, ganz
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Salz, unjodiert
- 200 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- 100 - 150 g natives Olivenöl extra
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Glas
- Kalória
- 4678 kJ / 1115 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 18 g
- Zsír
- 103 g
- Rost
- 11 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseErdäpfelknödel
1 Std. 10 Min
Serviettenknödel
1 Std. 10 Min
Böhmische Knödel
1h
Risi-Bisi
30min
Waldviertler Knödel
1h
Erdäpfelkroketten
3 Std. 50 Min
Linzer Seidenknödel
50min
Rotkraut
1h
Wurzelgemüse-Püree mit Rosmarin
45min
Erdäpfelsalat
1h
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35min
Karfiol mit Butterbröseln
40min