Oma und Opa haben es schon immer gewusst: Einkochen bringt´s! Kompotte, Sirupe und Ketchup, aber auch fermentierte Faszinationen – Sauerkraut & Kimchi – haben wir neu belebt.
Rhabarberkompott mit Erdbeersud
1óra 30p
Kirschenkompott
1óra 35p
Beschwipste Weichseln mit Pfeffer
2óra
Marillenkompott mit Lavendel und Pistazien
2óra 30p
Birnenkompott mit Safran
3óra
Zwetschkenröster
1óra 30p
Hollerkoch
2óra 50p
Spätsommerkompott
3óra 5p
Preiselbeerkompott
1óra 25p
Rhabarbersirup mit Rosmarin
2óra 30p
Erdbeersauce
2óra 5p
Kirschennektar
2óra
Marillennektar
2óra
Himbeer-Zitronen-Sirup
2óra 15p
Bellinimark
1óra 45p
Brombeer-Vanille-Sirup
2óra 15p
Quittenmus
1óra 45p
Kürbisketchup
2óra 5p
Fruchtiges Tomatenketchup
2óra 25p
Italienische Tomatensauce
2óra 5p
Peperonata mit Pinienkernen und Kapern
4óra
Kürbis süß-sauer
1óra 25p
Confierter Knoblauch
27óra 15p
Ölkarotten "Orient"
2óra 40p
Marinierte Schwammerl in Öl
48óra 30p
Sauerkraut, wild fermentiert
336óra 45p
Sellerie mit Orange, wild fermentiert
1344óra 25p
Kimchi
74óra 15p
Kren, milchsauer vergoren
72óra 25p
Fermentierte Salsa
168óra 20p
Einmachgläser gründlich reinigen
30p
