Eszközök és tartozékok
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
4 portions
Összetevők
-
700 g de lotte (4 pavés)
-
sel
-
1 c. à café de mélange d'épices à paëlla
-
8 gousses d'ail pelées et coupées en 2
-
90 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le poisson
-
300 g de fenouil (1 bulbe) coupé en 8, parures et pluches gardées
-
350 g d'eau
-
500 g de pommes de terre grenaille coupées en 2, non pelées et brossées sous l'eau
-
3 jaunes d'œufs
-
poivre moulu
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
46 g
Kalória
2237 kJ /
535 kcal
Zsír
29 g
Szénhidrát
23 g
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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I
10 Recept
Franciaország
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