Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

4.1 146 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 10p

4 porzioni

Összetevők

Gremolada

1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio (választható) senz'anima
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Ossibuchi

4 ossibuchi
farina q.b.
1 scalogno a pezzi
20 g di burro
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo di carne
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 32.2 g

Kalória 1247 kJ / 298 kcal

Zsír 16.5 g

Rost 0.6 g

Szénhidrát 5.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 33 Recept
Olaszország

Sapori d'Italia 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése