Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Weizensauerteig
- 150 g Wasser
- 15 g Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- 175 g Wasser, kalt
- 300 g Hartweizengrieß, fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 4 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Scheibe
- Kalória
- 349 kJ / 83 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 3 g
- Telített zsír
- 0 g
- Rost
- 1.8 g
- Nátrium
- 190 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Mediterranes Rosmarinbrot
1sa 55 dk
Roggenmischbrot
1 Std. 15 Min
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1h 30 phút
Sonnenblumenbrot
1h 20 phút
Joghurtbrot
2h
Dinkel-Malz-Brot
1h 40min
Dinnete
2h
Brot ohne Mehl
1h 45 phút
Zucchini-Karotten-Brot
1h 35min
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76j
Roggen-Dinkel-Brot
8 Std.
Vollkornbrot aus dem Varoma
2h