Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Weizensauerteig
- 150 g Wasser
- 15 g Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- 175 g Wasser, kalt
- 300 g Hartweizengrieß, fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 4 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Scheibe
- Kalória
- 349 kJ / 83 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 3 g
- Telített zsír
- 0 g
- Rost
- 1.8 g
- Nátrium
- 190 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Würziges Fladenbrot
1h 40min
Laugen-Schinken-Hörnchen
2 Std. 15 Min
Birnen-Nuss-Brot
1h 15min
Parmesan-Rosmarin-Brötchen
1 godz. 30 min
Vollkorn-Brötchen
2 Std.
Peperoni-Baguettes
1 godz. 30 min
Knoblauch-Faltenbrot
1 Std. 10 Min
Gefülltes Brot
1h 20 min
Körner-Sonne mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Vollkorneck
20 godz.
Bierbrot
2 Std.
Italienisches Weißbrot
1 Std. 10 Min