Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Weizensauerteig
- 150 g Wasser
- 15 g Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- 175 g Wasser, kalt
- 300 g Hartweizengrieß, fein, (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 4 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Scheibe
- Kalória
- 349 kJ / 83 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 3 g
- Telített zsír
- 0 g
- Rost
- 1.8 g
- Nátrium
- 190 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Proteinbrot
1sa 15 dk
Joghurtbrot
14h 50 min
Mediterrane Köstlichkeit – selbstgebackenes Brot im Tontopf
2 godz. 45 min
Knäckebrot
2h 30 min
Lesachtaler Hausbrot
30h 30min
Knoblauchknochen
1h
Baguette
3h 45 min
Pitabrote
1h 25 min
Zwiebelbaguettes
3h
Toastbrot
16h
Backmischung für Cranberry-Schoko-Stuten
15 min
Vitalbrot
1h 10 min