Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 Bio-Zitrone
- 2 Bio-Orangen
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 1100 g frische Weichseln, entkernt
- 20 g Sonnenblumenöl
-
3
Zweige frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
vagy 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt - 2 TL eingelegter grüner Pfeffer
- 2 TL Kubebenpfeffer, ganz "Feine Prise" (siehe Tipp)
- 2 TL Tellicherry Pfeffer, ganz "Feine Prise" (siehe Tipp)
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- 5 Gewürznelken
- 300 g Rohrohrzucker
- 1 TL Salz, unjodiert
- 2 TL Tonkabohnen-Vanillezucker (z. B. Tahiti-Blütenmischung von "Feine Prise", siehe Tipp)
- 50 g Himbeeressig
- 150 g Wermut
- 800 g Wasser
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Schraubglas
- Kalória
- 1298 kJ / 311 kcal
- Fehérje
- 2 g
- Szénhidrát
- 60 g
- Zsír
- 3 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBöhmische Knödel
1 Std.
Butternusskürbisgemüse
25 Min
Djuvec-Reis
1 Std.
Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen
40min
Asiatisches Gemüse
1 Std.
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35min
Mühlviertler Leinölerdäpfel
15 Min
Ratatouille
40min
Sterzwurst (Polentarolle)
8u. 45min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20min
Kürbisspätzle (Österreich)
1 Std.
Grünes China-Gemüse
30 Min