Wels mit Kümmel-Borschtsch

Wels mit Kümmel-Borschtsch

4.0 5 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 15p

4 Portionen

Összetevők

Kümmel, ganz
2 EL
Welsfilets ohne Haut
600 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 TL
Salz
7 Msp.
frischer Kren in Scheiben (2 mm)
15 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Karotten in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken
200 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
120 g
Sonnenblumenöl
15 g
Fischfond
400 g
Weißwein
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
1 TL
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)
600 g
frische Dille zur Dekoration

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 31 g

Kalória 2017 kJ / 482 kcal

Zsír 23 g

Rost 8 g

Szénhidrát 33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Feine Prise 13 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

1óra 40p

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

30p

Risottata - Lachs und Schwammerl

45p

Garnelen nach Cunda-Art - Cunda Usulü Karides

2óra 40p

Shrimp Creole

40p

Scallops & Pea Puree

20p

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

1óra

Sous-vide Teriyaki Lachs

1óra 20p

Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce

1óra

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55p

Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

1óra

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20p

Összes megjelenítése