Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

4.6 33 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra

4 porzioni

Összetevők

1 coda di bue (circa 1000 g)
1 cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di lardo a tocchetti
1 spicchio di aglio
3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di vino bianco secco
900 g di polpa di pomodoro a pezzi
650 g di acqua
6 gambi di sedano a pezzi
20 g di pinoli (választható)
30 g di uvetta sultanina (választható) ammollata in acqua tiepida e strizzata
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 55.3 g

Kalória 2146 kJ / 513 kcal

Zsír 29 g

Rost 2.3 g

Szénhidrát 7.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 22 Recept
Olaszország

Lazio in cucina 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

1h 30min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1h 10min

Boeuf bourguignon

5h 30min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1h

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4h

Trippa in bianco alla napoletana

1h 30min

Roastbeef con crema di clementine

45min

Pollo alla marocchina con cous cous

40min

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Összes megjelenítése