Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

4.7 24 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 3óra
4 porzioni

Összetevők

  • 1 coda di bue (circa 1000 g)
  • 1 cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di lardo a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di vino bianco secco
  • 900 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 650 g di acqua
  • 6 gambi di sedano a pezzi
  • 20 g di pinoli (választható)
  • 30 g di uvetta sultanina (választható) ammollata in acqua tiepida e strizzata
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (választható)

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 55.3 g
Kalória 2146 kJ / 513 kcal
Zsír 29 g
Rost 2.3 g
Szénhidrát 7.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése