Pan de ajoblanco y pasas

Pan de ajoblanco y pasas

4.7 9 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra 20p

4 unidades

Összetevők

Masa madre

75 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 pellizco de azúcar
75 g de harina
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Ajoblanco

50 g de almendras crudas sin piel
2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
25 g de miga de pan blanco (del día anterior) remojada en agua
10 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de jerez añejo
250 g de agua

Pan

400 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
½ cucharadita de levadura de panadería deshidratada
1 cucharadita de sal
100 g de pasas sin semillas
100 g de agua caliente (para el horno)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 20.5 g

Kalória 3270 kJ / 782 kcal

Zsír 16.7 g

Rost 9.4 g

Szénhidrát 137.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Panes creativos 12 Recept
Spanyolország

Panes creativos 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de cocoa

3óra

Masa madre (levadura natural)

120óra

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11óra

Coca de mollitas

40p

Pan artesanal

5óra

Pan rústico de setas y pistachos

2óra 30p

Brioche de chocolate y avellana

2óra 20p

Pan naan con hummus

1óra 40p

English muffins

1óra 30p

Muffins ingleses rellenos de crema

1óra 20p

Focaccinas

3óra 30p

Bolillos caseros

1óra 40p

Összes megjelenítése