Kompatibilis verziók
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La croûte de pistache
- 80 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 40 g de beurre
- 60 g de chapelure
- 2 pincées sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La limande et sa garniture
- 8 filets de limande
- 1 filet d'huile d'olive
- 300 g de carottes coupées en tronçons
- 300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
- 100 g d'échalotes coupées en deux
- 20 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de quatre-épices
- 100 g de lait de coco
- 2 - 3 branches de coriandre fraîche équeutées
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 604 kcal / 2525 kJ
- Fehérje
- 51.5 g
- Zsír
- 30.8 g
- Szénhidrát
- 29 g
- Rost
- 7.5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 100 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
