Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Pâté en croûte
Előkészítés 25p
Összesen 7óra 45p
8 parts
Összetevők
-
380 g de farine de blé
-
170 g de beurre coupé en morceaux
-
90 g d'eau
-
2 c. à soupe de persil frais
-
850 - 950 g de rouelle de porc dégraissée et détaillée en dés (2 cm)
-
1 c. à café rase de poivre blanc en grains
-
15 g de cognac ou d'un autre alcool
-
100 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
-
1 barde de lard (választható)
-
1 œuf battu, pour la dorure
-
1 sachet de gelée au madère
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
42 g
Kalória
2323 kJ /
555 kcal
Zsír
25 g
Rost
2 g
Szénhidrát
35 g
