Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Pâté en croûte
Előkészítés 25p
Összesen 7óra 45p
8 parts
Összetevők
-
de farine de blé380 g
-
de beurre coupé en morceaux170 g
-
d'eau90 g
-
de persil frais2 c. à soupe
-
de rouelle de porc dégraissée et détaillée en dés (2 cm)850 - 950 g
-
de poivre blanc en grains1 c. à café rase
-
de cognac ou d'un autre alcool15 g
-
de champignons de Paris frais brossés et émincés100 g
-
barde de lard (választható)1
-
œuf battu, pour la dorure1
-
de gelée au madère1 sachet
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Kalória
555 kcal /
2323 kJ
Fehérje
42 g
Zsír
25 g
Szénhidrát
35 g
Rost
2 g
